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お正月のおせち選び... 久々に家族が集まるお正月に、美味しいおせちで楽しい笑顔を ”本格割烹おせち「招福」” 愛知の割烹 鳴駒監修 ボリューム満点5段重のおせちぃ~。 

2012.11.22 (Thu)
 お正月は、久々に家族全員が集まる団らんの場。 皆が喜んで集まってくれるよーに、 よっこ 美味しいおせち選んどいてって言われたので、早速いろいろ調べてみたんですねっ。 普通じゃぁ ちょっと行けない 高級割烹のおせち なんかでも、作りたてのが瞬間冷凍されて 美味しさそのまぁ~んま 届けてもらえたりするので、
ほんといいよねっ。 冷凍なら、スーパーとかで売られてる おせち食材とは違って、保存料とか添加物もほとんど使われずにできているので、美味しいのもそうだけど 安心感がある。 割烹のおせちは、また 板前さんの真心が込められてて、ちょっとひと手間 その料亭のオリジナルが入ってたりして、それもまた うれしい!!

 今回、選んでみたのは 愛知の割烹 鳴駒監修 「招福」 5段重ねで 4~5人前。 一足早く ちょっとだけ お味見をさせていただいちゃいましたぁ~。

割烹鳴駒”招福” お試し_4

 これは、45種類のお料理の内 11種類。 下のお皿は 右周りで 鯖金紙巻、栗きんとん笹包み、蛸柔煮、いんげん、牛八幡巻、帆立貝山椒煮。
 
割烹鳴駒”招福” お試し_5

烹鳴駒”招福” お試し_6_栗きんとん笹包み
 鯖の金紙巻: 彩り豊かで、上品な味わい。 魚介にこだわりをもつ割烹ならでは!
 栗きんとん笹包み: この笹包み、中身は栗きんとんなんですけどねっ、かなり凝ってて、黒砂糖で味付けされたお餅みたいなのにくるまれてるのっ。 美味ぃ~。 数が少ないので、取り合いにならないよーに、最初に切り分けといたほーがいいかもぉ...。

割烹鳴駒”招福” お試し_7
 そして、こちらのお皿は 右回りで 有平かまぼこ、かつをくるみ、紅白なます、田作り。
 かつをくるみ: かつお味のお味噌の風味が効いてて、独特な味わい。

 家に居ながらにして、割烹のお味が楽しめちゃうのって、素敵!! ママの手料理のおせちもいいけど、たまには こーゆーのも いいわぁ...。 ママも年末 楽できるしねっ!!

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              本格割烹おせち「招福」   北海道産地直送!【旨いもの探検隊】

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割烹鳴駒”招福” お試し_2

割烹鳴駒”招福” お試し
 よっこが、今回ご紹介した 割烹鳴駒「招福(しょうふく)」 お味見させていただいたのは、この11種類。 料亭のお味そのままに、美味しい おせち! 造りたてが冷凍で届く おせち、保存効かすために 濃い味になってないのがいい! 美味しくって、どんどん食べちゃう、皆で食べると 意外とすぐなくなっちゃうかもぉ~。
 ちなみに、冷凍で届いた直後は こんな感じぃ。 冷蔵庫で約24時間 ゆっくりと解凍します。 届くのは 平成24年12月29日(土)~ 12月30日(日)の予定で、賞味期限は 冷凍保存 2013年1月31日/解凍後冷蔵保存2日間。 もう、今から楽しみぃ~。 皆の笑顔が目に浮かぶ...。
 受付け期間は 平成24年12月17日12時(正午)まで。 そう、頼むの絶対忘れないよにしなくっちゃぁ~。

    

旨いもの探検隊
  割烹 鳴駒  「招福(しょうふく)」 5段重  21,000円(税込み、配送料・クール代込み)
    45種類の 彩り豊かなお料理を盛り込みました
    魚介にこだわりを持つ 割烹「鳴駒」 吟味した旬の素材を中心に、割烹ならではの料理長の
   技と、感性を生かした料理の数々がお客様の舌を愉しませています。

  空の重: 有平かまぼこ、蛸柔煮、帆立貝山椒煮、ヤリ人参、竹の子、わかめ、海老芝煮、鰊昆布巻、
   シロヒラス西京焼、栗きんとん笹包み、花豆煮、鰤の子、雪見れんこん、バイ貝、若さぎ昆布巻、
   菜の花、身巻サーモン、酢漬若桃、ローストビーフ(ローストビーフソース)
  雪の重:鯖錦紙巻、酢漬かじき昆布〆、彩りきぬた巻、海老しいたけ、伊達巻、裏白しいたけ
  月の重:数の子、蟹うしお蒸し、鰤大根包み焼、栗巻柿、サーモンチーズ、金柑、栗きんとん
  花の重:穴子八幡巻、彩り湯葉包み、いんげん、牛八幡巻、紅白なます、かつをくるみ、イクラ醤油づけ
  星の重:鶏二見焼、きびなご手綱、雲丹新丈、鰤の山椒そぼろ、金箔黒豆、田作り



     北海道産地直送!【旨いもの探検隊】   本格割烹おせち「招福」

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テーマ : ★☆お正月料理・おせち☆★ - ジャンル : グルメ

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Comment

こんばんわ  なんか 去年もここにきて 美味しそうな 正月もの見た気がする””

いいですよね、。
もう すぐに 時間立つ感じしちゃいます。


今年もおせち たべようかな。。。ってか まだクリスマスまえだったねwww
はる |  2012.12.06(木) 17:29 | URL |  【コメント編集】

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