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お正月のおせち選び... 久々に家族が集まるお正月に、美味しいおせちで楽しい笑顔を ”本格割烹おせち「招福」” 愛知の割烹 鳴駒監修 ボリューム満点5段重のおせちぃ~。 

2012.11.22 (Thu)
 お正月は、久々に家族全員が集まる団らんの場。 皆が喜んで集まってくれるよーに、 よっこ 美味しいおせち選んどいてって言われたので、早速いろいろ調べてみたんですねっ。 普通じゃぁ ちょっと行けない 高級割烹のおせち なんかでも、作りたてのが瞬間冷凍されて 美味しさそのまぁ~んま 届けてもらえたりするので、
ほんといいよねっ。 冷凍なら、スーパーとかで売られてる おせち食材とは違って、保存料とか添加物もほとんど使われずにできているので、美味しいのもそうだけど 安心感がある。 割烹のおせちは、また 板前さんの真心が込められてて、ちょっとひと手間 その料亭のオリジナルが入ってたりして、それもまた うれしい!!

 今回、選んでみたのは 愛知の割烹 鳴駒監修 「招福」 5段重ねで 4~5人前。 一足早く ちょっとだけ お味見をさせていただいちゃいましたぁ~。

割烹鳴駒”招福” お試し_4

 これは、45種類のお料理の内 11種類。 下のお皿は 右周りで 鯖金紙巻、栗きんとん笹包み、蛸柔煮、いんげん、牛八幡巻、帆立貝山椒煮。
 
割烹鳴駒”招福” お試し_5

烹鳴駒”招福” お試し_6_栗きんとん笹包み
 鯖の金紙巻: 彩り豊かで、上品な味わい。 魚介にこだわりをもつ割烹ならでは!
 栗きんとん笹包み: この笹包み、中身は栗きんとんなんですけどねっ、かなり凝ってて、黒砂糖で味付けされたお餅みたいなのにくるまれてるのっ。 美味ぃ~。 数が少ないので、取り合いにならないよーに、最初に切り分けといたほーがいいかもぉ...。

割烹鳴駒”招福” お試し_7
 そして、こちらのお皿は 右回りで 有平かまぼこ、かつをくるみ、紅白なます、田作り。
 かつをくるみ: かつお味のお味噌の風味が効いてて、独特な味わい。

 家に居ながらにして、割烹のお味が楽しめちゃうのって、素敵!! ママの手料理のおせちもいいけど、たまには こーゆーのも いいわぁ...。 ママも年末 楽できるしねっ!!

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              本格割烹おせち「招福」   北海道産地直送!【旨いもの探検隊】

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テーマ : ★☆お正月料理・おせち☆★ - ジャンル : グルメ

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